辣雞麵有三塊雞肉塊
跟我原本想的不一樣
想說只是放雞丁
結果是整塊雞肉
雞肉很嫩
一夾就骨肉就分離
入口即化
味道蠻獨特的
不會很辣
我有在加辣油
麵條比一般陽春麵
還要厚一些
但是都一樣有生麵味
對了
辣雞麵還可以做乾的
老闆娘會問你要乾的還是湯的
這是小碗 55 元
滷豬耳朵
滷的很入味
好好吃又便宜
這盤一般賣都是30元
這家竟然只賣20元
頭一次吃到只賣20元的豬耳朵
嘉義市台林街197號
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- 9月 28 週二 201012:02
江西佬麵 (辣雞麵)
辣雞麵有三塊雞肉塊
跟我原本想的不一樣
想說只是放雞丁
結果是整塊雞肉
雞肉很嫩
一夾就骨肉就分離
入口即化
味道蠻獨特的
不會很辣
我有在加辣油
麵條比一般陽春麵
還要厚一些
但是都一樣有生麵味
對了
辣雞麵還可以做乾的
老闆娘會問你要乾的還是湯的
這是小碗 55 元
滷豬耳朵
滷的很入味
好好吃又便宜
這盤一般賣都是30元
這家竟然只賣20元
頭一次吃到只賣20元的豬耳朵
嘉義市台林街197號
生麵味
麵心沒全透都會有這問題...
若厭此味 辣雞麵、酸菜肥腸麵
叫老闆做成辣雞飯 肥腸飯也是一個選擇
江西佬麵辣度.. 板主吃辣功力真驚人@@
這家可能不太對板主的味
恩.. 市區麵攤的辣椒、辣油 我吃過印象較深的
兩三家來說
興業西路小象咖啡的右邊 那"正滷味"小麵攤
的辣油炒的最香 這攤板主不知是否嚐過?
我還蠻喜歡這小麵攤滷味 魯大腸、魯鴨翅很不賴
另外南京路鄉野羊肉爐對面 無名陽春麵
也吃了十多年 每想吃陽春麵就跑這攤
這兩攤的麵應該都沒生麵味的問題~
[版主回覆10/05/2010 18:30:21]我想說她也煮有一段時間了(應該不會沒煮熟)
麵心沒煮透，那下回要再請老闆娘煮久一點。
正滷味麵攤我吃過一次，我覺得還好。(但生意很好)
南京路鄉野羊肉爐對面?我沒吃過，謝謝推薦!!